Tai refere-se ao peixe (pargo) e yaki significa assar, torrar, fritar, grelhar etc.
A massa é tipo waffer ou panqueca e o recheio mais comum é de doce de feijão azuki (chamado ann), outros recheios populares são creme, chocolate e queijo.
Este da foto é de queijo o qual fiquei esperando assar para poder comer quentinho, tava ótimo, adoro queijo derretido. Mas também comi um sakura-ann (sakura = cerejeira), feito com feijão branco levemente tingido de rosa e com perfume de flores de cereja. Como estamos no final de inverno, as lojas costumam oferecer produtos que fazem lembrar a primavera.
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