Este arroz é conhecido por nós como "maitake no takikomi-gohan", arroz cozido com cogumelo maitake (Hen of the woods, Grifola frondosa).
Utilizando a mistura, foi super fácil de fazer e ficou ótimo. É só lavar o arroz (3 copos), acertar o nível da água, adicionar os ingredientes do pacote (verduras e cogumelos freeze dry e tempero) e cozinhar.
Pronto, não tem erro. Está aí um prato gostoso, bonito e nutritivo.
Este tipo de arroz, quando sobra é excelente para fazer o oniguiri, o nosso bolinho de arroz, pois já é bem temperado.
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