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12 de dez de 2012

Caqui Daifuku /柿大福

Falando em caqui, olhem este doce de Fukuoka.
Fukuoka fica em Kyushu, no sul do Japão, uma região quente e é um grande produtor de caqui.
Já apresentei em outras ocasiões o doce chamado "Daifuku" que é um moti (massa de arroz glutinoso) recheado com o "An" (doce de feijão ).
Neste Caqui Daifuku, foi adicionado um purê de caqui no doce de feijão. Uma delícia, o recheio parece  um puro caqui desidratado.


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