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21 de abr de 2012

Camembert Cheese Cake

Um cheese cake da Patisserie Tante Marie localizada em Yushima, Tókio.
A caixinha é de papel (glassine), mas parece uma caixinha de madeira.
O visual do cheese cake parece um queijo lavado firme, e tem aroma do queijo camembert.
A massa é crocante e o cheese cake em si não é doce, é até um pouco salgadinho... sobremesa, ou acompanhamento para vinho? Tanto faz.

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