Semi-Frédo, Sucre Bijou

Este doce é divino!

É um sorvete ou uma torta semi-congelada.

Sobre uma fina fatia de pão-de-ló tem um creme (ou sorvete) com crocante, mais uma fina fatia de pão-de-ló e sobre ela a cobertura de açúcar caramelizado.

A combinação do açúcar caramelizado e o creme com crocante meio amargo é ótimo.

Este produto é comercializado nas duas lojas de Paris (Tholoniat e Sucre Cacao), nas lojas Sucre Bijou do Japão e via internet pela Boul'mich.