Haruya ・ はるや

kimuchi com salmão, ótimo!

uma combinação muito interessante de ingredientes, de tempero... muito bom.

nama-harumaki (spring-roll cru) com abacate, sashimi de vieiras e muito alface ... delícia. 

arroz cozido com polvo, bem temperado, muito gostoso.

croquete de arroz com moti, para comer com o umeboshi (ameixa curtida), interessante.

a embalagem do shoyu estava muito fotogênica.

É um restaurante bem japonês, que oferece peixe assado, pratos à base de tofu etc. mas é muito interessante a inovação misturando os ingredientes tradicionais com os modernos temperos.

ごはんや　はるや　（ごはんとお酒とコーヒー）
〒064-0804　札幌市中央区南４条西２０丁目１−１７
Tel: 011-552-4888