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16 de set. de 2012

Picles de abobrinha

Se a abobrinha pode ser consumida crua em forma de salada, porque não picles?
As abobrinhas foram apenas cortadas, colocadas no vidro e sobre elas, a mistura líquida (água, vinagre, sal, folhas de louro, grãos de pimenta do reino previamente fervida) ainda quente.
Como o vidro não foi esterilizado, conservei na geladeira.
Depois de 2 dias já estava bem curtido e gostoso.

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