Em Chitose, um pouco afastado da cidade, tem uma sorveteria-restaurante muito simpática, Kacha Icecream & Restaurant Cafe.
Chegamos para almoçar, colocamos o nosso nome na lista de espera do restaurante e entramos na fila do sorvete, olhe que delícia, estes dois sabores são especiais para esta época, fuki e flor de cerejeira.
A flor de cerejeira tem um perfume delicado, o de fuki tem o aroma e o sabor amargo característicos, que contrasta muito bem com o cremoso sorvete de leite.
Pizza de rúcola, sopa fria de batata (vichyssoise) e salada fresquíssima com verduras direto da horta.
Sobremesa, bolo gateau au chocolat, sorvete de blueberry e café.
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