Marmita com tampa térmica!

Vejam que legal esta marmita, tem uma tampa térmica.
Esta tampa deve ser congelada, de um dia para o outro.
De manhã, prepara-se a marmita e tampa-se.
A tampa gelada vai manter os alimentos refrigerados até o almoço, garantindo o sabor, o visual e a segurança. A comida quente poderá ser esquentada diretamente no microondas. E a comida fria, verduras, frutas e sobremesas estarão frescas e gostosas.
Esta marmita foi criada pela GEL-Design, e o produto chama-se GEL・COOL.
A marmita da foto é em 2 peças de 500ml cada, tem uma ótima capacidade, suficiente para sustentar um guloso. Mas tem também em outros formatos, por exemplo, quadrado com carinha de urso polar, confiram no HP: http://www.gel-cool.com

Picles ... Huum, vai bem neste verão...

Picles em estilo oriental e ocidental, de qualquer forma vai muito bem, é saudável e abre o apetite das refeições em dias quentes. Ah, e também cai muito bem como um tira gosto, acompanhando uma cerveja geladinha.
Hoje apresento os produtos da SHINKOYA FUJITA, pra quem não sabe, shinko ou oshinko significa conserva, como as conservas japonesas (tsukemono) normalmente possuem forte aroma, elas também são chamadas de shinko 「shin」= novo 「ko」= aroma.
Os produtos desta casa não possuem conservantes, portanto devem ser mantidos na geladeira e serem consumidos dentro de 7 dias. Como estas conservas são frescas, apesar de não conterem os conservantes, elas têm o aspecto de verdura fresca, coloração e rigidez. É crocante e saboroso. Recomendo pra quem gosta de um bom picles.
Confira os produtos no próprio HP: http://www.shinkoyafujita.com

Yuki Milk

Desta vez provamos o Yuki Milk, produzido por um restaurante de comida típica japonesa " Naniwa-tei". Parece leite. Parece Ama-sakê. É uma sobremesa de beber. É muito gostoso.

É uma bebida nova, à base de leite e sake-kasu produzidos em Hokkaido. O produto desta combinação é um leite com consistência e aroma de ama-sakê. É uma bebida adocicada que pode ser consumida gelada ou quente. É um produto que faz grande sucesso no Festival de Yuki-Matsuri de Sapporo, realizado anualmente em Fevereiro. O sake-kasu proporciona o aroma característico de ama-sakê ao produto, porém não contém álcool, portanto pode ser fornecido às crianças sem problema. Mesmo pessoas que não gostem de leite, provavelmente apreciarão esta bebida que é suavemente adocicada e sem o cheiro característico do leite.
O sake-kasu é um resíduo do processo de fabricação do sakê, é a massa que sobra quando o moromi é expremido para extrair o sakê. Este sake-kasu é um produto muito rico em nutrientes, vitaminas e minerais e o seu uso regular na culinária poderá ajudar na redução do colesterol, no controle da pressão alta, no combate a osteoporose, arteriosclerose e câncer. O teor de fibras é 1000 vêzes superior ao do cogumelo shiitake que ajuda no funcionamento do intestino. Diz-se que as enzimas ajudam no rejuvenescimento e clareamento da pele. (Dados que se encontram na página de Kita-no Omiya)

Gagome Konbu Men

Hoje almoçamos um lámen muito saudável e saboroso.

"O GAGOME KONBU MEN é um lámen com algas, produto de pesquisa da Universidade de Hokkaido. Esta alga foi encontrada na península de Oshima, há mais de cem anos, onde ela é conhecida por GAGOME. A folha desta alga atinge até 2m de comprimento e quando cortada bem fina, solta uma baba muito pegajosa. A inclusão desta alga na massa deu ao macarrão muita firmeza e brilho, além do sabor característico de algas. " Extraído do artigo impresso na embalagem do produto.

Preparamos o Lámen propriamente dito, na calda quente e também na forma fria, tanto de uma forma ou de outra, o macarrão manteve a firmeza e o brilho.
O sabor da massa, quanto do caldo, são muito bons.
É gostoso e é saudável.

Pão quatro cores

O nosso café da manhã de hoje foi diferente. Normalmente, nos dias de semana, o nosso café da manhã é tipicamente japonês, basicamente composto de arroz, sopa de misô e peixe.
Mas gostamos de variar nos finais de semana e hoje comemos um pão diferente.
Ganhamos um pão quatro cores para provar.
Os ingredientes utilizados neste pão são todos de Hokkaido. E no folheto que acompanhava o pão, tinha a descrição de todos os igredientes utilizados, o que dá total segurança para quem tem problemas de alergia.
O pão quatro cores de hoje, era de chá japonês (verde), tomate (vermelha), abóbora (cor laranja) e arroz antigo (violeta).
O sabor era gostoso, demos uma leve torradinha mas conservou a maciez, cada um manteve um aroma típico e a cor deu um visual especial para o café da manhã.
O fabricante chama-se KENKOUSHA.