Hitachi Oguro

Um doce da cidade de Mito, Ibaraki-ken.
A massa é super leve, sem gordura e pouco açúcar.
O preto é um tipo  de feijão "hana-mame". É um feijão muito graúdo e levemente adocicado, normalmente apreciado cozido com açúcar. Contém alto teor de antocianina, 3 vezes o teor da soja preta e pouca gordura, 1/9 apenas, portanto bastante valorizado pelos aspectos nutricionais.

New Chitose Airport

Outro dia no aeroporto, enquanto esperava pela filha que estava chegando de Fukuoka, aproveitei pra visitar a parte que foi inaugurada no ano passado, fica entre o terminal doméstico e o internacional e é onde foi criado um grande espaço pras crianças, mas com certeza gente grande também aproveita.

Como já era tarde, estava tudo fechado e deserto.

Uma reunião de amigos

No Domingo, numa pequena reunião de amigos

O tradicional sushi

Aspargo com presunto cru

olhem que bonitinho este copinho de bambu pra sakê

o melão e a melancia super doce, estão uma delícia nesta época.

Foi no Restaurante-Bar Kamiya

一品料理　かみや　紙谷聖一

064-0917　札幌市中央区南１７条西１０丁目１−１８

電話：011-551-7557　定休日：水曜日　

営業時間１７時〜

Moçambique

Estão em Hokkaido, na cidade de Takikawa, uma delegação de Moçambique para fazer um estágio na área da agricultura. São extensionistas agrícolas que vieram conhecer a tecnologia utilizada no Japão.
A cidade de Takikawa vem recebendo anualmente mais de 100 pessoas neste tipo de intercâmbio, num trabalho junto com a JICA.
Desta vez tive o privilégio de participar do jantar de confraternização para auxiliar na comunicação entre eles e os membros da comunidade.
A janta foi um Gengiskan, que é carne de ovelha frita com verduras, na sede do restaurante Matsuo Gengiskan que é o precursor deste prato.
Atualmente o Gengiskan é o prato típico, provavelmente o mais famoso de Hokkaido.  É difícil encontrar restaurantes oferecendo este prato fora de Hokkaido, ou mesmo carne de ovelha para o Gengiskan nos supermercados fora de Hokkaido.

Oba, sorvetes!

Chegaram os sorvetes que havíamos feito pedido.
Kacha, uma sorveteria & pizzaria, localizada em Chitose, postada já no dia 03/05/2012.
Olhem quantos sabores, todos diferentes, todos feitos de produtos da região e da época.

Mário!!!

Olhem a turma do Mário!
Eles estavam passeando na rua em frente à Estação de Sapporo.
A forma como estavam manobrando o Kart, parecia que eles haviam saído do mundo do game.

Framboesas do meu quintal

Estas framboesas são de alguns dias atrás.
Este ano as frutas estão um pouco miúdas, mas tem o suficiente para muita geléia.