Conhecem Kimuchi?
São conservas originárias da península coreana, muito consumido pelos coreanos e chineses.
Os kimuchis mais populares são de acelga, repolho e pepino e são temperados com muito alho, pimenta, sal... e colocados para fermentar. Eles possuem um cheiro muito forte mas é um alimento muito saudável, rico em vitaminas.
Hoje ganhei estes 2 kimuchis da amiga chinesa, ela está pesquisando como fazer o próprio kimuchi, pois existem milhões de receita.
São muito picantes mas já estão muitos bons!
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