Lungo Carnival

Estive ontem no Lungo Carnival, um restaurante administrado pela Fazenda Kanamaru da Vila Makkari. 

Fazia mais de 1 ano que estava de olho neste restaurante, mas estava sempre lotado e difícil de reservar.

Primeiro, uma salada de verduras e frutos do mar.

Depois, um cozido (carne e vários tipos de batata).

Uma pizza com uma massa crocante.

Coquetel com suco de frutas frescas (tomate, laranja e espinafre com leite).

 Para beliscar: presunto serrano, olhem a peça inteira.

Batata frita. Mas não é a batatinha… é nagaimo "Dioscorea opposita".

Macarronada preparada numa grande peça de queijo grana padano (este não comemos ficou para a próxima visita).

Se tiver um aniversariante ou alguma comemoração, é só avisar na hora da reserva para ganhar uma "surpresa".

Estava tudo muito bom, e as porções muito generosas.
Comemos bem por um preço bom!

Oseti, pratos do Ano Novo

Esta foto é da janta e a sopa é de lentilha para dar um toque brasileiro à tradicional mesa japonesa.
Na refeição da manhã, a sopa era o ozouni à moda de Hokkaido com gordura salgada de tubarão.

A combinação das cores vermelha e branca chamada normalmente "kouhaku" é muito utilizada nas ocasiões comemorativas.
Com a torta de cupuaçu e sagu de framboesa a sobremesa ficou bonita!

Hatsumode (Visita ao Jinja)

Costuma-se fazer visita aos jinjas no dia primeiro de Janeiro, um ritual chamado Hatsumode, para agradecer pelo ano que passou e "dizer" 『Kotoshi mo yorishiku-onegai-shimasu』aos deuses.

Mas na noite do dia 31, os jinjas já ficam movimentados. 

Logo que virou o ano, comemos o tradicional "soba" e fomos ao jinja próximo. 

A fila para tocar o "sino" já estava grande.

O balcão dos amuletos, muito movimentado, mas compramos um para a proteção da casa.

Também aproveitamos para tomar o "amazake" que estava bem quente e delicioso, e o "omiki" o sake benzido.