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5 de jan de 2013

Semi-Frédo, Sucre Bijou

Este doce é divino!
É um sorvete ou uma torta semi-congelada.
Sobre uma fina fatia de pão-de-ló tem um creme (ou sorvete) com crocante, mais uma fina fatia de pão-de-ló e sobre ela a cobertura de açúcar caramelizado.
A combinação do açúcar caramelizado e o creme com crocante meio amargo é ótimo.


Este produto é comercializado nas duas lojas de Paris (Tholoniat e Sucre Cacao), nas lojas Sucre Bijou do Japão e via internet pela Boul'mich.

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