Sapporo Autumn Fest 2012

O Parque Odori é sempre palco de festas e eventos.

Começou no dia 14 e termina amanhã a Festa de Outono.

Desde o 4 chome até o 8 chome está muito animado, com as lojas de produtos típicos das várias localidades de Hokkaido.

Confira no link em inglês Sapporo Autumn Fest 2012

Estava no jornal que a venda deste ano foi excelente. Com o calor que tem feito (parece verão),

o pessoal se anima pra sair e curtir a noite que já está ficando comprida, às 5 da tarde já está bem escurinho.

Pôr do sol

O céu estava bonito agora há 3 horas atrás.

Estátua em frente ao Colégio Nishi (para não pensarem que sou eu).

Cercado do campo poli-esportivo do mesmo colégio.

Sato-coffee

Tem uma cafeteria bem na metade do meu percurso (casa-trabalho) e já há muito estava de olho nela.
Sempre que passo por lá sinto um gostoso cheiro de café.
Outro dia, na volta de uma consulta ao médico (tive de ir sem almoço), entrei para fazer um lanchinho.
O café estava delicioso, escolhi uma mistura chamada "kurumi" (castanha), que segundo a atendente é um café sem acidez. Estava bem forte e amargo, combinando bem com a torrada que comi com bastante mel. Nunca tinha comido uma torrada de um pão tão massudo, pesado e consistente. Sabe daqueles pães caseiro que você tem pressa pra assar e não quis esperar pra crescer? Estranhei à primeira vista, mas era bem o que eu estava precisando, uma semi-refeição.

Temos bastante deste tipo de cafeteria, eles servem apenas café, chá, sucos e pães ou tortas. Alguns servem uma refeição leve mas não servem bebidas alcoólicas. São ambientes muito tranquilos onde as pessoas se reúnem para conversar, ler mangás, estudar ou descansar.
Mas o espaço (o cafezinho) é caro.
Uma xícara de café por ¥500 (1 US$ = ¥78), a torrada por ¥300.
Atualmente, por ¥500 pode-se almoçar razoavelmente. Um almoço de ¥800 poderá dar direito a um café.

Mas o que vale é o capricho. Um café fresquinho é óooooootimo. Concordam?

sato-coffee

Passeio de manhã

Estava um dia lindo!
Como sobrou um tempinho antes de ir pro trabalho, resolvi fazer um passeio com a cadela e aproveitar para passar no verdureiro.
O sol da manhã é ótimo para fotografar.

Picles de abobrinha

Se a abobrinha pode ser consumida crua em forma de salada, porque não picles?

As abobrinhas foram apenas cortadas, colocadas no vidro e sobre elas, a mistura líquida (água, vinagre, sal, folhas de louro, grãos de pimenta do reino previamente fervida) ainda quente.
Como o vidro não foi esterilizado, conservei na geladeira.
Depois de 2 dias já estava bem curtido e gostoso.

女心と秋の空／women's mind is like the weather of autumn／A mente das mulheres é como o tempo de Outono

Existe um provérbio muito popular no Japão que diz "Onna-gokoro to aki-no-sora", encontrei uma frase correspondente no inglês mas creio que no Brasil não exista porque as estações do ano não são muito distintas, mas a tradução é o que está no título.

Pesquisando um pouco sobre a frase, descobri que originalmente a frase não se referia ao sentimento das mulheres e sim dos homens: O sentimento dos homens em relação às mulheres, sempre variante.

Não se sabe porque e nem desde quando, mas a frase foi invertida e refere-se à variação constante do temperamento, da emoção, do coração das mulheres (não apenas com relação ao sentimento ao homem, mas no geral).

Tem muitas frases interessantes no Japão, irei colocando aos poucos.

Peixe ao estilo primitivo

Olhem que delícia.

Fomos num barzinho fazer a despedida de uma amiga que está se mudando para Guam.

Ela prefere os peixes fritos e assados aos sashimis e então escolhemos este local.

Estava ótimo. Estes peixes são previamente secos antes de irem ao fogo.

Quando temos bastante peixe fresco (quando a gente vai pescar, ou quando ganha ou encontra barato no mercado), costumamos limpar, colocar na salmoura e pendurar no varal por uma noite, ou até que pare de pingar e fique seco na superfície. E assim estará pronto um peixe gostoso para assar. Isto deve ser feito na época fria.

Este processo é muito bom para conservar o peixe, pois assim poderá ser congelado, ao mesmo tempo que o cheiro fica suavizado e o sabor mais concentrado. 

Nossos fogões são dotados de uma pequena grelha para assar os peixes. 

Uma tradição muito saudável!