Cheese cake

Um cheese cake para aproveitar os berrys do quintal, raspberry e blueberry.
Muito simples, com forração de biscoito champagne molhado no leite e o creme que é uma mistura de queijo cremoso, creme de leite, iogurte natural drenado (escorrido por mais ou menos 1 hora sobre toalha de papel na geladeira), açúcar e um pouco de gelatina em pó sem sabor.

Samurai Blue X Venezuela no Sapporo Dome

No dia 15 de Agosto tivemos o jogo de futebol da Seleção japonesa X Seleção da Venezuela no Sapporo Dome.

O futebol feminino, vice-campeã olímpica de Londres e campeã da Copa do ano passado, evoluiu muito nestes últimos anos. Mas o masculino cresceu gradativamente nestes 10-15 anos, num passo um pouco lento se comparado com o feminino, mas sem dúvida, um passo muito firme.

Aumentaram o número de clubes da J League (primeira divisão) e J 2 (segunda divisão), e os jogos estão atraindo mais público. 

Os jogadores estão saindo para Europa contratados pelos clubes da Inglaterra, Alemanha, Rússia, Itália... trazendo técnica, vitalidade, malícia... experiência.

Resultado: ficou muito difícil conseguir um bilhete para as partidas, eles são vendidos online, mas esgotam em questão de minutos. Desta vez consegui o bilhete através de um amigo e fomos lá uniformizados, com a camisa da seleção.

O resultado do jogo? 1X1. 

Não foi uma grande partida. Tanto Venezuela quanto Japão estão ainda em fase de classificação para a Copa e deveriam mostrar um desempenho melhor.

Flores da época, hortencias

Perto de casa tem um Jinja (templo shintoísta), estive lá hoje pra fotografar as hortencias e aproveitar para deixar uma moedinha.

Fiquei encantada com a variedade das flores e a manutenção caprichada.

As flores já estão quase terminando, mas ainda consegui bastante foto.

Haruya ・ はるや

kimuchi com salmão, ótimo!

uma combinação muito interessante de ingredientes, de tempero... muito bom.

nama-harumaki (spring-roll cru) com abacate, sashimi de vieiras e muito alface ... delícia. 

arroz cozido com polvo, bem temperado, muito gostoso.

croquete de arroz com moti, para comer com o umeboshi (ameixa curtida), interessante.

a embalagem do shoyu estava muito fotogênica.

É um restaurante bem japonês, que oferece peixe assado, pratos à base de tofu etc. mas é muito interessante a inovação misturando os ingredientes tradicionais com os modernos temperos.

ごはんや　はるや　（ごはんとお酒とコーヒー）
〒064-0804　札幌市中央区南４条西２０丁目１−１７
Tel: 011-552-4888

Visita no meu quintal

Olhem que bonitinho, quem estava passeando no meu quintal.
O bichinho ficou assim posando pra eu poder tirar a foto bem de perto.
Fui pro mercado, quando voltei ainda estava no mesmo local.  Joguei um pouco de água sobre a madeira com o regador,  e ele tomou.

Hitachi Oguro

Um doce da cidade de Mito, Ibaraki-ken.
A massa é super leve, sem gordura e pouco açúcar.
O preto é um tipo  de feijão "hana-mame". É um feijão muito graúdo e levemente adocicado, normalmente apreciado cozido com açúcar. Contém alto teor de antocianina, 3 vezes o teor da soja preta e pouca gordura, 1/9 apenas, portanto bastante valorizado pelos aspectos nutricionais.

New Chitose Airport

Outro dia no aeroporto, enquanto esperava pela filha que estava chegando de Fukuoka, aproveitei pra visitar a parte que foi inaugurada no ano passado, fica entre o terminal doméstico e o internacional e é onde foi criado um grande espaço pras crianças, mas com certeza gente grande também aproveita.

Como já era tarde, estava tudo fechado e deserto.